Vinho Tinto

Pugnaz

Pugnaz é produzido após vindima manual pela equipa profissional da Quinta da Marmeleira, castas cuidadosamente selecionados: Touriga Nacional, Alicante Bouschet e Syrah, que a fermentação decorre com temperatura controlada 20º C. Com o objetivo de aumentar a estrutura e complexidade, estagiando o vinho em barricas de carvalho francês sobre as leveduras da fermentação, durante 14 meses para criar a singularidade deste vinho. Como o vinho de alta qualidade, com aromas de fruta madura, amora, pretas e especiarias. O corpo vigoroso e vibrante, não deixa ninguém indiferente.

FICHA TÉCNICA

CASTAS Touriga Nacional, Alicante Bouschet e Syrah
REGIÃO Lisboa
ÁLCOOL 14%
ACIDEZ TOTAL 5,5
AÇÚCARES REDUZIDOS 4
PH 3.6
Vinho Branco

Pugnaz

É o nosso vinho Super Premuim. É um vinho 100% da casta Arinto, a casta “ex-libris” da região de Lisboa. É totalmente fermentado e estagiado em barricas de carvalho francês. É um vinho para conhecedores que querem qualidade e identidade. Apenas sai em anos excepcionais. Destinado a pratos de alta cozinha. Pode evoluir por mais de 10 anos.

FICHA TÉCNICA

CASTAS Arinto e Moscatel
REGIÃO Lisboa
ÁLCOOL 13%
ACIDEZ TOTAL
AÇÚCARES REDUZIDOS
PH
Vinho Tinto

Amplo

Amplo é produzido das castas de Touriga Nacional, Alicante Bouschet e Castelão. Estagiando este vinho, em barricas de carvalho francês durante 14 meses. Vinho de cor profunda com aromas de fruta preta, amora, cassis e notas de menta. Na boca os taninos finos e sedosos conferem-lhe uma estrutura elegante e equilibrada, com um final de prova prolongado onde as notas de especiarias se combinam com aromas de fruta madura. Este vinho deverá ser consumido à temperatura de 16º C a 18ºC. Acompanha bem pratos de carne, massas e peixes gordos.

FICHA TÉCNICA

CASTAS Touriga Nacional, Castelão e Alicante Bousche
REGIÃO Lisboa
ÁLCOOL 14%
ACIDEZ TOTAL 5,0
AÇÚCARES REDUZIDOS 4
PH 3.7
Vinho Branco

Amplo

É o nosso vinho Premium. É um vinho bastante aromático, com frescura e um bom volume de boca. Destina-se a um publico conhecedor e que pretende uma boa relação qualidade/preço. Este vinho pede pratos de peixe e marisco mais sofisticados.

FICHA TÉCNICA

CASTAS Arinto e Moscatel
REGIÃO Lisboa
ÁLCOOL 12.5%
ACIDEZ TOTAL
AÇÚCARES REDUZIDOS
PH
Vinho Tinto

Chamelaria Reserva

Chamelaria Reserva é um vinho que estagiando em barricas durante 8 meses. Vinho de cor profunda com aromas de fruta madura, compotas e especiarias. Na boca os taninos firmes e sedosos conferem-lhe uma estrutura robusta e equilibrada. Tem um final de prova prolongado onde os aromas de fruta se fundem com as notas tostadas. Sendo o vinho vigoroso e vibrante que não deixa ninguém indiferente e acompanha com pratos bem condimentados, massas e risotos.

FICHA TÉCNICA

CASTAS Touriga Nacional, Agrgonez, Castelão, Syrah
REGIÃO Lisboa
ÁLCOOL 14%
ACIDEZ TOTAL 5
AÇÚCARES REDUZIDOS 4
PH 3.6
Vinho Tinto

Chamelaria

Chamelaria é o vinho de cor granada profundo. No nariz apresenta aromas a fruta fresca, ameixas e framboesas, que também dominam na boca. Estagiando este vinho durante 8 meses. Os taninos elegantes conferem-lhe uma estrutura muito equilibrada e agradável durante toda a prova e um prolongamento excelente no final de prova. O vinho deverá ser consumido à temperatura de 16º C a18ºC. Acompanha bem pratos de carne, vermelhas ou brancas, pratos mediterrânicos e massas. Sendo um caracter bem marcado, vivo e de taninos suaves, um vinho firme para qualquer escolha.

FICHA TÉCNICA

CASTAS Touriga Nacional, Agrgonez, Castelão, Syrah
REGIÃO Lisboa
ÁLCOOL 14%
ACIDEZ TOTAL 5,5
AÇÚCARES REDUZIDOS 4
PH 3.7
Vinho Branco

Chamelaria

É o nosso vinho de entrada de gama. É um vinho suave e fresco, mais simples, destinado a um público que se esteja a iniciar no vinho e que quer um produto mais acessível. Este vinho é gastronomicamente muito versátil, acompanhando bem qualquer prato de peixe, de marisco e vegetais. É um vinho para um consumo quotidiano.

FICHA TÉCNICA

CASTAS Arinto e Moscatel
REGIÃO Lisboa
ÁLCOOL 12.5%
ACIDEZ TOTAL
AÇÚCARES REDUZIDOS
PH